Los modales en los banquetes romanos

Este texto cuenta algunos modales que se podían ver en los banquetes de la antigua Roma que resultarían llamativos y de mal gusto en nuestros días. En primer lugar comer con los dedos, utilizando las yemas de pulgar, índice y corazón de la mano derecha, de ahí la relevancia de lavarse las manos. También se usaban servilletas tanto para limpiarse como para llevarse restos de comida. Estos banquetes se realizaban tumbados y descalzos (con los pies previamente lavados) y en ellos los desperdicios iban a parar al suelo, lo que era considerado una ofrenda para los dioses y la tierra madre; de esta forma los alimentos procedentes de ella volvían de nuevo a su origen. Otra curiosa norma permitida era eructar en la mesa, que incluso estaba respaldado por el rey. Además podían utilizar el orinal para hacer sus necesidades en lugar de levantarse durante el banquete. Para todo esto era imprescindible la figura del esclavo, encargado tanto de la limpieza de manos y pies de los comensales como de la recogida de los desperdicios del suelo y de llevar el orinal. Por último el vómito era considerado un tratamiento médico en la época para depurar el vientre y al que se podía recurrir en ciertos casos. Las fuentes por las que conocemos todos estos hábitos son textos de autores de la época.

Fuente: http://derecoquinaria-sagunt.blogspot.com/2015/12/curiosos-modales-en-algunos-banquetes.html